Hüfte

Die Lammhüfte ist ein Teil der Keule und sitzt dieser auf. Das Fleisch ist zart, saftig und würzig im Geschmack. Schnitzel, Steaks und Medaillons aus der Hüfte brauchen nur kurze Garzeiten und sollten rosa gebraten auf den Tisch kommen. Gewürfelt ist das Fleisch auch ideal für Spieße und Fondues, sowie erstklassige Ragouts

Art. - Nr.	Name	Lagerung		Menge
3762	Lachsseiten (Filet) geräuchert	TK	Aufschnitt , Frühstück	Max: Min: 1 Step: 1
4024	Lachsseiten (Filet) Trim C	Frisch	Sushi	Max: Min: 1 Step: 1
4025	Lachsseiten (Filet) Trim D	Frisch	Auf Vorbestellung , Sushi	Max: Min: 1 Step: 1
3760	Lachsseiten (Filet) Trim D	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3764	Lachssteak	TK		Max: Min: 1 Step: 1
2315	Lamm	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
2348	Lammfilet Neuseeland Weida	TK		Max: Min: 1 Step: 1
2342	Lammfilet Neuseeland	TK		Max: Min: 1 Step: 1
2339	Lammfilet Neuseeland Ashley	TK		Max: Min: 1 Step: 1
2346	Lammfilet Neuseeland Silver Fern Farms	TK		Max: Min: 1 Step: 1

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Hüfte

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