Hüfte

Die Lammhüfte ist ein Teil der Keule und sitzt dieser auf. Das Fleisch ist zart, saftig und würzig im Geschmack. Schnitzel, Steaks und Medaillons aus der Hüfte brauchen nur kurze Garzeiten und sollten rosa gebraten auf den Tisch kommen. Gewürfelt ist das Fleisch auch ideal für Spieße und Fondues, sowie erstklassige Ragouts

Art. - Nr.	Name	Lagerung		Menge
4988	Dill	TK	gewürzen , Kräuter	Max: Min: 1 Step: 1
4006	Doraden ganz	Frisch	braten , grillen , Royal , Salzwasser , Weißwein	Max: Min: 1 Step: 1
3712	Doraden ganz 300-400 g	TK	Royal	Max: Min: 1 Step: 1
3713	Doraden ganz 400-600 g	TK	Royal	Max: Min: 1 Step: 1
4011	Doraden rosé	Frisch	Auf Vorbestellung , Royal	Max: Min: 1 Step: 1
3715	Doradenfilet 120- 160 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3714	Doradenfilet 70-120 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
6128	Edamer 30 % Fett i. Tr.	Frisch	Pizzakäse	Max: Min: 1 Step: 1
1509	Entrecôte Argentinien	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
1510	Entrecôte Australien Grainfed	Frisch	Grainfed ,	Max: Min: 1 Step: 1

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Hüfte

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