Hüfte

Die Lammhüfte ist ein Teil der Keule und sitzt dieser auf. Das Fleisch ist zart, saftig und würzig im Geschmack. Schnitzel, Steaks und Medaillons aus der Hüfte brauchen nur kurze Garzeiten und sollten rosa gebraten auf den Tisch kommen. Gewürfelt ist das Fleisch auch ideal für Spieße und Fondues, sowie erstklassige Ragouts

Art. - Nr.	Name	Lagerung		Menge
1264	Schweinenieren	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
1270	Schweineoberschale ohne Deckel	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
1273	Schweineoberschale ohne Deckel	TK		Max: Min: 1 Step: 1
1274	Schweineohren	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
1319	Schweineschnitzel 300 g	TK	paniertes Schnitzel , Schnitzel paniert	Max: Min: 1 Step: 1
1315	Schweineschnitzel paniert 160 g Sprehe	TK	paniertes Schnitzel , Schnitzel paniert	Max: Min: 1 Step: 1
1318	Schweineschnitzel paniert 180 g Sprehe	TK	paniertes Schnitzel , Schnitzel paniert	Max: Min: 1 Step: 1
1327	Schweineschulter ohne Knochen	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
1329	Schweineschulter/ Schäufele	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
1333	Schweinezunge	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1

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Hüfte

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