Hüfte

Die Lammhüfte ist ein Teil der Keule und sitzt dieser auf. Das Fleisch ist zart, saftig und würzig im Geschmack. Schnitzel, Steaks und Medaillons aus der Hüfte brauchen nur kurze Garzeiten und sollten rosa gebraten auf den Tisch kommen. Gewürfelt ist das Fleisch auch ideal für Spieße und Fondues, sowie erstklassige Ragouts

Art. - Nr.	Name	Lagerung		Menge
4875	Leipziger Allerlei	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3486	Luftgetrockneter gereifter Schinken ganz aus Italien	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
3487	Luftgetrockneter gereifter Schinken halbiert aus Italien	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
3482	Luftgetrockneter gereifter Schinken in Scheiben aus Italien	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
3768	Maischolle 325- 375 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3769	Maischolle 375-425 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3832	Maischolle 425- 475 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3770	Maischolle 475- 525 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3772	Maischolle 525- 575 g	TK		Max: Min: 1 Step: 1
4063	Maischolle ganz	Frisch	Auf Vorbestellung	Max: Min: 1 Step: 1

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Hüfte

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