Hüfte

Die Lammhüfte ist ein Teil der Keule und sitzt dieser auf. Das Fleisch ist zart, saftig und würzig im Geschmack. Schnitzel, Steaks und Medaillons aus der Hüfte brauchen nur kurze Garzeiten und sollten rosa gebraten auf den Tisch kommen. Gewürfelt ist das Fleisch auch ideal für Spieße und Fondues, sowie erstklassige Ragouts

Art. - Nr.	Name	Lagerung		Menge
1381	Vordereisbein gepökelt	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
3628	Vorderschinken gekocht in Scheiben	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
3626	Vorderschinken gekocht in Scheiben	TK		Max: Min: 1 Step: 1
2948	Wachteln	TK		Max: Min: 1 Step: 1
5128	Walnuß- Eiscreme	TK	Nuss , Sommerland , Speiseeis	Max: Min: 1 Step: 1
5214	Walnußsauce	TK	Soße	Max: Min: 1 Step: 1
4434	Weinbergschnecken	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3634	Wiener Würstchen im Saitling 70 g	Frisch		Max: Min: 1 Step: 1
3096	Wildgulasch gemischt gefroren	TK		Max: Min: 1 Step: 1
3112	Wildschweingulasch Europa	TK		Max: Min: 1 Step: 1

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Hüfte

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